２００８年度から関わっている敬愛大学で、５月２８日に講義をすることになりました。近郊農業が盛んな千葉県にある私立の大学で、今年度から始まったプログラム「新アグリビジネス教育プログラム」。今後の展開に期待です。

講義では、食の安全をテーマに、日々、仕事で関わっている農業の話や、農学の取り組みの紹介、自分がやってきた食育の取り組みについて紹介したいと考えています。

せっかくの機会なので、学生とのディスカッションの時間も多めに取ろうと思います。

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